Để đạt được mục tiêu trên, ngành chăn nuôi được định hướng tiếp tục phát triển chăn nuôi lợn theo hướng tập trung, công nghiệp, đến năm 2010 đưa tổng đàn lợn đạt 32,8 triệu con với sản lượng 3,2 triệu tấn thịt; ưu tiên phát triển đàn bò thịt, phấn đấu đến năm 2010 đạt 7,1 triệu con, trong đó tỷ lệ bò lai đạt 36%, sản lượng thịt bò đạt 210.000 tấn; duy trì và phát triển bền vững chăn nuôi bò sữa với tổng đàn đạt 200.000 con, sản lượng sữa đạt 350.000 tấn, đáp ứng 30% nhu cầu tiêu dùng sữa trong nước. Riêng đối với đàn gia cầm, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu chú trọng phát triển và đổi mới chăn nuôi gia cầm theo hướng tập trung, công nghiệp, bảo đảm an toàn dịch bệnh với tổng đàn gia cầm đạt 283 triệu con vào năm 2010, sản lượng thịt trên 1,4 triệu tấn. Các loại vật nuôi khác sẽ được tập trung phát triển dựa trên lợi thế từng vùng sinh thái nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng chăn nuôi, đồng thời đa dạng hoá vật nuôi.

Theo Cục trưởng Cục Chăn nuôi Nguyễn Đăng Vang, hiện nay, ngành chăn nuôi đang có ưu thế tốc độ tăng trưởng chăn nuôi luôn ở mức cao hơn mức tăng trưởng bình quân của cả ngành nông nghiệp (năm 2005 tốc độ tăng trưởng ngành chăn nuôi là 11,6% trong khi toàn ngành nông nghiệp chỉ tăng 3,2%). Đến nay, tỷ trọng chăn nuôi trong nông nghiệp chiếm 22,3%, tổng giá trị toàn ngành chăn nuôi năm 2005 đạt 19.930 tỷđồng. Chất lượng giống và kỹ thuật chăn nuôi đã được cải thiện, phương thức chăn nuôi trang trại, hàng hoá bước đầu hình thành và phát triển nhanh và số lượng và quy mô. Bên cạnh đó công nghệ chăn nuôi đã có nhiều những tiến bộ đáng kể, đồng thời công nghệ chế biến thức ăn chăn nuôi phát triển nhanh với tỷ trọng thức ăn công nghiệp chiếm gần 39% tổng lượng thức ăn tinh.

Tuy nhiên, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bùi Bá Bổng cho rằng, bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành chăn nuôi còn bộc lộ một số tồn tại và đang đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức không nhỏ. Đó là chăn nuôi gia súc, gia cầm nước nước ta về cơ bản vẫn theo hình thức chăn nuôi quy mô nhỏ, phân tán và tận dụng. Giá thành sản phẩm chăn nuôi vẫn cao, chất lượng và vệ sinh an toàn thức phẩm chưa đáp ứng được yêu cầu hội nhập. Bên cạnh đó dịch bệnh vẫn thường xuyên xảy ra, nhiều bệnh chưa được khống chế và kiểm soát làm giảm hiệu quả và tính bền vững của ngành chăn nuôi./.