Theo số liệu của Hiệp hội máy móc của Đức - VDMA, từ năm 2002-2007, Đức xuất khẩu 01 triệu Euro máy móc làm bánh sang Việt Nam. Thị trường bán lẻ trong lĩnh vực bánh ngọt của Việt Nam không ngừng tăng lên, ước tính đến năm 2012 sẽ đạt khoảng 1,4 triệu USD.